Glutensiz Ekmek Tarifi

0
84

2 su bardağı Karabuğdaylı glutensiz un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 + 1/4 Su bardağı ılık su

-Unun ortasını açıp,ılık su ve mayayı harekete geçirin.Yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.Önce cıvık bir kıvam alacak fakat mayalandıkça yoğunlaşacaktır.
-Hamurunuzu yağladığınız kek kalıplarına döküp,önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
-Hamuru kalıba döktükten sonra üzerine bir miktar su sürün,bu ekmeğinizin kabuğunun yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
-Ayrıca pişirirken fırında ısıya dayanıklı bir kapla su koyun.Bu da ekmeğinizi daha parlak yapacaktır.

Hamuru istediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz.Ben içine közlenmiş kırmızı biber ekledim.Siz de domates-biber-peynir ekleyebilirsiniz 🙂

https://www.instagram.com/basaktanesi_/?hl=tr

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here